Cuisine

Con una propuesta de toque místico, salvaje y autóctono, Bistró Central abre sus puertas en un espacio fascinante que se apodera de la nueva cocina Panameña. La experiencia se remonta a los orígenes de las culturas Guna … y Cucuá, incluyendo elementos que ambientan el lugar y acompañan las veladas gastronómicas con exóticos platos, como protagonistas que impactan los paladares y cautivan sensaciones. Explorar lo mejor de Panamá, aventurarse a descubrir sabores con carnes exóticas como el Cocodrilo y Conejo utilizando ingredientes de cosecha local en 9 entradas, 13 platos fuertes y un menú de temporada bimestral; es el principal objetivo en la cocina de Bistró Central. El plátano en tentación de Saril es el postre estrella que engalana el cierre de cada velada, fusionando sabores de cultura y tradición. Con una capacidad máxima de 80 personas en sala, 2 salones privados y un equipo extraordinario que acompaña al chef, Bistró Central, ofrece realzar los tesoros gastronómicos panameños.