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Bistró Central
Con una propuesta de toque místico, salvaje y autóctono, Bistró Central abre sus puertas en un espacio fascinante que se apodera de la nueva cocina Panameña. La experiencia se remonta a los orígenes de las culturas Guna … y Cucuá, incluyendo elementos que ambientan el lugar y acompañan las veladas gastronómicas con exóticos platos, como protagonistas que impactan los paladares y cautivan sensaciones. Explorar lo mejor de Panamá, aventurarse a descubrir sabores con carnes exóticas como el Cocodrilo y Conejo utilizando ingredientes de cosecha local en 9 entradas, 13 platos fuertes y un menú de temporada bimestral; es el principal objetivo en la cocina de Bistró Central. El plátano en tentación de Saril es el postre estrella que engalana el cierre de cada velada, fusionando sabores de cultura y tradición. Con una capacidad máxima de 80 personas en sala, 2 salones privados y un equipo extraordinario que acompaña al chef, Bistró Central, ofrece realzar los tesoros gastronómicos panameños.
Read More CloseMenuHoursReservationCon una propuesta de toque místico, salvaje y autóctono
Reservaciones: (507) 309.0300 – restaurante@centralhotelpanama.com
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La Central
Our restaurant offers menu options especially created by our chef, including a variety of seasonal offerings. We specialize in preparing any style of meat, as well as hand-made pasta dishes.
MenuHoursReservationChoose from a variety of breakfast favorites, including croissants, pancakes with syrup, custom eggs, bacon, plentiful fresh fruit and more.
- Breakfast6 a.m. – 10:30 a.m.
- Snacks10:30 a.m. – 11 p.m.
Reservations not required